Bubur ikan ini penyajiannya terdiri dari semangkok bubur nasi kental panas yang disajikan dengan sepiring kecil ikan kakap segar yang diiris fillet, daun seledri, irisan cakwe dan taburan bawang dan tong cai.
Menyantapnya, dengan memasukkan irisan ikan kakap tersebut ke dalam bubur panas, aduk-aduk sebentar dan tak lama, daging ikan akan matang karena terbenam dalam bubur nasi yang panas. Pilihan santapan bubur ikan ini, bisa pula dengan mencampur sebutir telur ayam mentah, yang tinggal diaduk-aduk dalam benaman bubur panas.
Pelengkap bumbu lainnya adalah kecap asin, kecap wijen dan sambal segar. Bubur ikan ini paling pas dinikmati selagi panas.
0 komentar:
Posting Komentar